RESTAURANT
BASSARABIAN PROVINCE

SALATĂ «PROVENCE» din legume proaspete, oregano, măsline și brânză de oi și verdeață
Салат «Прованс» из свежих овощей, орегано с маслинами и овечьей брынзой и зеленью (300 g)/100 lei

SALATĂ CU PIEPT DE PUI LA GRĂTAR, PESMEȚI CU USTUROI, SOS «AIOLI», LEGUME PROASPETE ȘI VERDEAȚĂ
Салат с куриным филе приготовленном на гриле, чесночными сухариками, соусом «Aioli», свежими овощами и зеленью (300 g)/110 lei

Salată cu somon, parmezan, legume proaspete, cu sos dulce-picant.
Салат c сёмгой, пармезаном и свежими овощами под остро-сладким соусом 300g./130 lei

SALATĂ CU SOMON, BROCCOLI, CONOPIDĂ ȘI LEGUME PROASPETE CU SOS DULCE-PICANT
Салат с сёмгой, брокколи, цветной капустой и свежими овощами под остро-сладким соусом (300 g)/130 lei

Салат с креветками, ананасом, авокадо, помидорами черри и пармезаном под фирменным соусом   220g./150 lei

Салат с тунцом, пармезаном, перепелиными яйцами, маслинами, помидорами черри, огурцами, микст салатом и соусом Винегрет 250g./150 lei

Carne de mieluț cu os, copt în tandîr cu ceapă și verdeață
Мясо ягненка, запечённое в тандыре с луком, зеленью и аджикой 200g./110 lei

Pulpă de mieluț, copt în tandîr cu legume asortate pregătite la grătar, ghiozleme cu brânză, cartofi ca acasă cu mujdei și verdeață
Ножка ягненка, запечённая в тандыре с ассорти из овощей разных вкусов приготовленных на углях, гёзлемя с брынзой, картофелем по домашнему с муждеем и зеленью 3300g./1700 lei

Spată de mieluț, copt în tandîr cu legume asortate pregătite la grătar, ghiozleme cu brânză, cartofi ca acasă cu mujdei și verdeață
Лопатка ягненка, запечённая в тандыре с ассорти из овощей разных вкусов приготовленных на углях, гёзлемя с брынзой, картофелем по домашнему с муждеем и зеленью 2600g./14000 lei

Ficat de mieluț în prapur la grătar
Печень ягнёнка в прапуре на углях 130g./105 lei

Prepelițe coapte în tandîr
Перепела, запечённые в тандыре 190g./105 lei

Запеченная свиная шейка с черносливом и курагой 150g./130 lei

Steak din ceafă de porc la grătar cu ștrudel din năut și murături de casă asortate
Стейк из свиной шейки на углях с нутовым штруделем и ассорти из домашних солений 240/160g./180 lei

Frigărui din ceafă de porc, pregătit la grătar
Шашлык из свиной шейки, приготовленный на углях 220/40g./110lei

STEAK RIBEYE LA GRĂTAR, CU CONDIMENTE, LEGUME LA CUPTOR
ȘI LEGUME GRILI LA FRIGĂRUI
Стейк из мраморной говядины «рибай» со специями на углях с запечёнными овощами и овощи гриль на шпажке 300g./400 lei

PICIORUȘ DE RAȚĂ CU GLAZURĂ ȘI CREMĂ DIN MERE ȘI ȚELINĂ
Утиная ножка с глазурью, и кремом из яблок и сельдерея 380g./170 lei

FRIGĂRUI DIN PULPE DE PUI FRAGED LA GRĂTAR,
CU SOS DE USTUROI, CEAPĂ VERDE, ROȘII
Шашлык из куриных бедрышек на углях,
с чесночным соусом, зелёный лук, помидоры 200/40g./110 lei

PUI ТАВАСА, PREGĂTIT LA GRĂTAR ȘI SOS SPECIAL DE LA SEF
Домашний цыплёнок-табака, приготовленный на углях с соусом для гратарных блюд 100g./50 lei

COSTIȚE FRAGEDE DE PORC СОАРТЕ РЕ GRĂTAR,
SOS PENTRU GRĂTAR, CEAPĂ VERDE, ROȘII
Свиные ребрышки запечённые на углях,
сосус для гратарных блюд, зелёный лук, помидоры 240g./100 lei

Печень куриная под медово-коньячным соусом карамелизированной грушей и вишней  300g./180 lei

Наггетсы куриные  200g./95 lei

Куриные крылышки на гратаре 200g./95 lei

Кролик с картошкой, овощами и специями в горшочке из печи 220/200g 210lei

Утка с капустой, специями в горшочке из печи 220/300g 210lei

DORADĂ SAU BIBAN DE MARE,
CU CONDIMENTE, PREGĂTIT LA GRĂTAR CU MUJEI ȘI LAMAIE
Рыба Дорадо или Сибас, со специями приготовленная на углях с муждеем и лимоном 100g/65lei

FILEU DE DORADĂ, CU SOS “BEURRE BLANCE”,
SERVIT CU GRĂNITURA DIN LEGUME PROASPETE 
Филе Дорадо, под соусом «Beurre Blanc» с гарниром из печёных овощей 380 g/250 lei

STEAK DIN SOMON CU LEGUME PREGĂTIT LA GRĂTAR
Стейк из Семги с овощами приготовленный на гратаре (170/70 g)/ 260 lei

CRAP СОРТ РЕ GRĂTAR CU MUJEI ȘI LAMAIE
Карп, запечённый на углях с муждеем и лимоном (100 g)/50 le

Bulgur cu mieluț și legume
Булгур с ягнятиной и овощами (200g.)/55 lei

Mămăligă cu smântână și brânză
Мамалыга со сметаной и брынзой (300g.)/65 lei

Cartofi ca-acasă, copți în cuptor cu ardei
Картошка по-домашнему в печке с болгарским перцем 250g./55 lei

Legume asortate, pregătite la grătar și servite cu sos «SAȚILI»
Овощи разных вкусов, запечённые на углях с соусом «Сацили» (370g.)/90 lei

OREZ CU LEGUME
Рис с овощами (200g )/50 lei

Cartofi preparati dupa reteta traditionalaBASABEANA
Картошка по — Бессарабски (360g.)/80 lei

Картошка Free, кетчуп, майонез 250g./55 lei

Овощные драники  150g/90 lei

Pastă fină cu bacon și parmezan, servite cu sos de roșii și verdeață
Нежная паста с беконом и пармезаном под соусом из томатов и зелени 350 g./110 lei

Ravioli calde cu tocătură de carne mix, servite cu sos de roșii dulce-picant și parmezan
Горячие Равиоли с начинкой из мясного ассорти под сладко-острым томатным соусом и пармезаном
315 g./110 lei

Пицца «Crudo» – ветчина, помидоры, сыр  500 g./ 100 lei
Пицца “Margherita” – перец болгарский, помидоры маслины, сыр, маринованный лук 500 g./ 100 lei
Пицца «Фермерская» – куриное бедро, помидор, болгарский перец, сыр 500 g./ 100 lei

Șurpa din mieluț cu verdeață
Шурпа из ягнятины с зеленью 450g./85 lei

Zeamă din găină de casă cu tăiței, smântână și verdeață
Зама из домашней курицы с домашней лапшой и зеленью 450g./70 lei

Cremă-supă din linte cu felii de mieluț, pregătit la grătar, cu mousse din Feta
Крем-суп из чечевицы со слайсами телятины приготовленной на углях с муссом из сыра Фета 450g./60 lei

Supă de pește din somon și pește alb cu legume și verdeață
Уха рыбная из сёмги и мяса белой рыбы с овощами и зеленью 450g./85lei

Ghiozleme cu brânză ca acasă
Гёзлемя с брынзой по-домашнему 100g./35 lei

Ghiozleme cu carne de mieluț
Гёзлемя с ягнятиной по-домашнему 100g./35 lei

Plăcintă găgăuză din aluat întins, cu smântână și brinza, coaptă în cuptor
Гагаузская плацинта из вытяжного теста со сметаной и творогом приготовленная в печи 120g./35 lei

Invartita cu brinza si verdeata/Вертута с творогом и зеленью 700g./100 lei

Invartita cu varza/Вертута с капустой 700g./100 lei

Хлеб домашний белый/черный 100g./15 lei

Felii prăjite de pâine albă / Горячие тосты из белого хлеба 60g./30 lei

Cheesecake din vișină cu mentă / Вишнёвый Чизкейк с мятой 200g./55 lei

Fondant de ciocolată cu mousse dulce-acrișor din coacăză cu mentă și înghețată cu liqueur Baileys
Шоколадный фондан с кисло-сладким муссом из смородины с мятой и мороженым с ликером Baileys 200g./55 lei

Înghețată asortată de casă (coacază, vinilie, ciocolata,cu lichior Baileys)
Ассорти домашнего мороженого (смородиновое, ванильное, шоколадное, с ликёром Baileys) 150g./55 lei

Tiramisu

Тирамису 200g./65 lei

Tort de vafe cu ciocolata cu lapte condensat 120g./65 lei