RESTAURANT
BASSARABIAN PROVINCE

Atmosfera plăcută, bucatarie natională si europeana.

Despre Bеssarabian Province

Restaurant cu tradiție.
Or. Comrat, srt. Vinzavodscaia 1
12:00 – 23:00, zilnic.

Dragi prieteni!

Restaurantul nostru „Bеssarabian Province” este situat în orașul Comrat.
Ideea deschiderii restaurantului a venit în procesul de restaurare a curții istorice de vinuri „Vinuri de Comrat”, care a fost înființată în 1987 în perioada provinciei Basarabie.
Pentru voi exista o camera cu semineu pentru 12 persoane in crama din 1897, atent restaurata si utilata in stilul provinciei Basarabie. De asemenea, crama poate găzdui până la 80 de persoane dacă plănuiești un eveniment mare.
Terasa cu vedere la clădirile de arhitectură din secolul al XIX-lea, fântâni și podgorii este gata să vă primească în foișoare confortabile, cufundate în verdeață, flori și cântecul păsărilor.
Mâncărurile din carne se gătesc pe tandoor, grătar și josper pe lemne, ceea ce le conferă un gust deosebit.
Ne iubim foarte mult munca, iar fiecare fel de mâncare este o operă de artă, în care este investit sufletul sudic.
Un loc special în meniul restaurantului îl ocupă vinurile uimitoare din sud, care se potrivesc perfect cu preparatele noastre.
Conceptul de restaurant nu se referă doar la mâncare. După o masă gustoasă, puteți face un tur interesant al fabricii, puteți vizita Muzeul Lucrurilor Uitate, puteți face o plimbare cu bicicleta, puteți participa la concursuri și puteți câștiga un premiu, precum și darts, tenis de masă și biliard pentru pasionații de aer liber.

Galerie foto

Restaurantul Bеssarabian Province

Descoperă meniul

SALATE / САЛАТЫ

SALATĂ «PROVENCE» din legume proaspete, oregano, măsline și brânză de oi și verdeață
Салат «Прованс» из свежих овощей, орегано с маслинами и овечьей брынзой и зеленью (300 g)/100 lei

SALATĂ CU PIEPT DE PUI LA GRĂTAR, PESMEȚI CU USTUROI, SOS «AIOLI», LEGUME PROASPETE ȘI VERDEAȚĂ
Салат с куриным филе приготовленном на гриле, чесночными сухариками, соусом «Aioli», свежими овощами и зеленью (300 g)/110 lei

Salată cu somon, parmezan, legume proaspete, cu sos dulce-picant.
Салат c сёмгой, пармезаном и свежими овощами под остро-сладким соусом 300g./130 lei

SALATĂ CU SOMON, BROCCOLI, CONOPIDĂ ȘI LEGUME PROASPETE CU SOS DULCE-PICANT
Салат с сёмгой, брокколи, цветной капустой и свежими овощами под остро-сладким соусом (300 g)/130 lei

Салат с креветками, ананасом, авокадо, помидорами черри и пармезаном под фирменным соусом   220g./150 lei

Салат с тунцом, пармезаном, перепелиными яйцами, маслинами, помидорами черри, огурцами, микст салатом и соусом Винегрет 250g./130 lei

GUSTARI / ЗАКУСКИ

Gustare din asortiment de vinete
Баклажанная закуска разных вкусов 260g./90 lei

Platou de pește asortat: somon, balyk, midii, coșulețe cu icre roșii, olive, măsline si lamie
Рыбное ассорти из малосольной сёмги, балыка, мидий, тарталеток с красной икрой, оливок, маслин и лимон 150g./120g./130 lei

Pate din ficat de miel cu tartar din legume proaspete și felii de pâine prăjită de casă
Паштет из печени ягнёнка с тартаром из свежих овощей и тостами из домашнего хлеба 150g./30g./100 lei

Gustarea «Ciobanului» — cavurma rece, slănină de casă, brânză de oi, legume proaspete și verdeață
Закуска «Чебана» из холодной каурмы, домашнего сала, овечьей брынзы, свежих овощей и зелени 350g./110 lei

Platou. Carne feartă de porc, ruladă de pui, limbă de vită cu adjica, ceapă verde, roșii.
Нарезка свиной буженины, куриный рулет, говяжий язык с аджикой,зелёный лук, помидоры 200/100g./130 lei

Плато из нарезки вяленого мяса — четыре вида, маслины, лимон 200/100g./270 lei

Плато из нарезки сыровяленых колбас — четыре вида, маслины, лимон 200/100g./160 lei

Большая мясная закуска три вида, зеленый лук, маслины, лимон 600/300g./560 lei

Плато Гагаузской кухни «Dolu Sofra» 1450g./380 lei

PLATOU ASORTAT DE CAȘCAVALURI, STRUGURI,GRANAT, OLIVE, NUCI, VERDEAȚĂ, CAISE USCATE ȘI CRECKERS.
Сырная тарелка с виноградом, гранатом, оливками, орехами, мёдом, зеленью, курагой и крекерами 200/100g./130 lei

BRĂNZA DE OI CU CEAPA ȘI ROȘII CERI
Домашняя овечья брынза с луком и помидорами чери 100g./40 lei

Adjică Găgăuză de casă.
Аджика Гагаузская домашняя 50g./30 lei

MUJDEI
Муждей 50g./30 lei

BUCATE DIN CARNE / МЯСНЫЕ БЛЮДА

Carne de mieluț cu os, copt în tandîr cu ceapă și verdeață
Мясо ягненка, запечённое в тандыре с луком, зеленью и аджикой 200g./110 lei

Pulpă de mieluț, copt în tandîr cu legume asortate pregătite la grătar, ghiozleme cu brânză, cartofi ca acasă cu mujdei și verdeață
Ножка ягненка, запечённая в тандыре с ассорти из овощей разных вкусов приготовленных на углях, гёзлемя с брынзой, картофелем по домашнему с муждеем и зеленью 3300g./1500 lei

Spată de mieluț, copt în tandîr cu legume asortate pregătite la grătar, ghiozleme cu brânză, cartofi ca acasă cu mujdei și verdeață
Лопатка ягненка, запечённая в тандыре с ассорти из овощей разных вкусов приготовленных на углях, гёзлемя с брынзой, картофелем по домашнему с муждеем и зеленью 2600g./1250 lei

Ficat de mieluț în prapur la grătar
Печень ягнёнка в прапуре на углях 130g./105 lei

Prepelițe coapte în tandîr
Перепела, запечённые в тандыре 190g./105 lei

Запеченная свиная шейка с черносливом и курагой 150g./130 lei

BUCATE DIN CARNE / МЯСНЫЕ БЛЮДА

Steak din ceafă de porc la grătar cu ștrudel din năut și murături de casă asortate
Стейк из свиной шейки на углях с нутовым штруделем и ассорти из домашних солений 240/160g./180 lei

Frigărui din ceafă de porc, pregătit la grătar
Шашлык из свиной шейки, приготовленный на углях 220/40g./110lei

STEAK RIBEYE LA GRĂTAR, CU CONDIMENTE, LEGUME LA CUPTOR
ȘI LEGUME GRILI LA FRIGĂRUI
Стейк из мраморной говядины «рибай» со специями на углях с запечёнными овощами и овощи гриль на шпажке 300g./400 lei

PICIORUȘ DE RAȚĂ CU GLAZURĂ ȘI CREMĂ DIN MERE ȘI ȚELINĂ
Утиная ножка с глазурью, и кремом из яблок и сельдерея 380g./170 lei

FRIGĂRUI DIN PULPE DE PUI FRAGED LA GRĂTAR,
CU SOS DE USTUROI, CEAPĂ VERDE, ROȘII
Шашлык из куриных бедрышек на углях,
с чесночным соусом, зелёный лук, помидоры 200/40g./110 lei

PUI ТАВАСА, PREGĂTIT LA GRĂTAR ȘI SOS SPECIAL DE LA SEF
Домашний цыплёнок-табака, приготовленный на углях с соусом для гратарных блюд 100g./50 lei

COSTIȚE FRAGEDE DE PORC СОАРТЕ РЕ GRĂTAR,
SOS PENTRU GRĂTAR, CEAPĂ VERDE, ROȘII
Свиные ребрышки запечённые на углях,
сосус для гратарных блюд, зелёный лук, помидоры 240g./100 lei

Котлета по Киевский 150g./130 lei

БЛЮДА В ГЛИНЯНЫХ ГОРШОЧКАХ ИЗ ПЕЧИ

Кролик с картошкой, овощами и специями в горшочке из печи 220/200g 210lei

Утка с капустой, специями в горшочке из печи 220/300g 210lei

BUCATE DIN PESTE / РЫБНЫЕ БЛЮДА

DORADĂ SAU BIBAN DE MARE,
CU CONDIMENTE, PREGĂTIT LA GRĂTAR CU MUJEI ȘI LAMAIE
Рыба Дорадо или Сибас, со специями приготовленная на углях с муждеем и лимоном 100g/65lei

FILEU DE DORADĂ, CU SOS “BEURRE BLANCE”,
SERVIT CU GRĂNITURA DIN LEGUME PROASPETE 
Филе Дорадо, под соусом «Beurre Blanc» с гарниром из печёных овощей 380 g/250 lei

STEAK DIN SOMON CU LEGUME PREGĂTIT LA GRĂTAR
Стейк из Семги с овощами приготовленный на гратаре (170/70 g)/ 260 lei

CRAP СОРТ РЕ GRĂTAR CU MUJEI ȘI LAMAIE
Карп, запечённый на углях с муждеем и лимоном (100 g)/50 le

GARNITURI / ГАРНИРЫ

Bulgur cu mieluț și legume
Булгур с ягнятиной и овощами (200g.)/55 lei

Mămăligă cu smântână și brânză
Мамалыга со сметаной и брынзой (300g.)/65 lei

Cartofi ca-acasă, copți în cuptor cu ardei
Картошка по-домашнему в печке с болгарским перцем 250g./55 lei

Legume asortate, pregătite la grătar și servite cu sos «SAȚILI»
Овощи разных вкусов, запечённые на углях с соусом «Сацили» (370g.)/90 lei

OREZ CU LEGUME
Рис с овощами (200g )/50 lei

Cartofi preparati dupa reteta traditionalaBASABEANA
Картошка по — Бессарабски (360g.)/80 lei

Картошка Free, кетчуп, майонез 250g./55 lei

Овощные драники  150g/90 lei

PASTE / ПАСТА

Pastă fină cu bacon și parmezan, servite cu sos de roșii și verdeață
Нежная паста с беконом и пармезаном под соусом из томатов и зелени 350 g./110 lei

Ravioli calde cu tocătură de carne mix, servite cu sos de roșii dulce-picant și parmezan
Горячие Равиоли с начинкой из мясного ассорти под сладко-острым томатным соусом и пармезаном
315 g./110 lei

Пицца «Crudo» – ветчина, помидоры, сыр  500 g./ 100 lei
Пицца “Margherita” – перец болгарский, помидоры маслины, сыр, маринованный лук 500 g./ 100 lei
Пицца «Фермерская» – куриное бедро, помидор, болгарский перец, сыр 500 g./ 100 lei

SUPE/СУПЫ

Șurpa din mieluț cu verdeață
Шурпа из ягнятины с зеленью 450g./85 lei

Zeamă din găină de casă cu tăiței, smântână și verdeață
Зама из домашней курицы с домашней лапшой и зеленью 450g./70 lei

Cremă-supă din linte cu felii de mieluț, pregătit la grătar, cu mousse din Feta
Крем-суп из чечевицы со слайсами телятины приготовленной на углях с муссом из сыра Фета 450g./60 lei

Supă de pește din somon și pește alb cu legume și verdeață
Уха рыбная из сёмги и мяса белой рыбы с овощами и зеленью 450g./85lei

PLACINTE SI PAINE / ПЛАЦИНДЫ И ХЛЕБ

Ghiozleme cu brânză ca acasă
Гёзлемя с брынзой по-домашнему 100g./35 lei

Ghiozleme cu carne de mieluț
Гёзлемя с ягнятиной по-домашнему 100g./35 lei

Plăcintă găgăuză din aluat întins, cu smântână și brinza, coaptă în cuptor
Гагаузская плацинта из вытяжного теста со сметаной и творогом приготовленная в печи 120g./35 lei

Invartita cu brinza si verdeata/Вертута с творогом и зеленью 700g./100 lei

Invartita cu varza/Вертута с капустой 700g./100 lei

Хлеб домашний белый/черный 100g./15 lei

Felii prăjite de pâine albă / Горячие тосты из белого хлеба 60g./30 lei

DESERT / ДЕСЕРТЫ

Cheesecake din vișină cu mentă / Вишнёвый Чизкейк с мятой 200g./55 lei

Fondant de ciocolată cu mousse dulce-acrișor din coacăză cu mentă și înghețată cu liqueur Baileys
Шоколадный фондан с кисло-сладким муссом из смородины с мятой и мороженым с ликером Baileys 200g./55 lei

Înghețată asortată de casă (coacază, vinilie, ciocolata,cu lichior Baileys)
Ассорти домашнего мороженого (смородиновое, ванильное, шоколадное, с ликёром Baileys) 150g./55 lei

Tiramisu

Тирамису 200g./65 lei

Tort de vafe cu ciocolata cu lapte condensat 120g./65 lei

Напитки/Băuturi

CEAI INFUZIA PREMIUM/ Чай заварной премиум
OOLONG VERDE CU LAPTE/Зеленый Улун молочный 500ml./40 lei
SOURSOP VERDE/Зеленый Саусеп 500ml./40 lei           
PU-ERH/Пуэр 500ml./40 lei
NEGRU CU BERGAMOTA/Черный с бергамотом 500ml./40 lei

CEAI DE FRUCTE DE AUTOR /Авторский фруктовый чай
Медово-имбирный чай 500ml/50 lei
Облепиха с маракуей 500ml./50 lei
Фруктовый со свежими ягодами (500ml) 50lei

CAFEA/Кофе
«Americano»/«Espresso» 90ml./50ml/25 lei
CAPPUCCINO 200ml./30 lei
LATTE 180ml./35 lei

ДОБАВКИ К ЧАЮ И КОФЕ
Лимон (25g) 5lei
Молоко (50ml) 5lei
Сливки (50ml) 10lei

ВОДА И СОКИ
Вода минеральная не газированная 0,5 литр./25 lei
Вода минеральная газированная 0,5 литр./25 lei
Соки в ассортименте 1 литр./60 lei
Pepsi Cola/7 up/Mirinda 0,5 литр./25 lei
Borjomi 0,5 литр./50 lei

Лимонад облепиха, апельсин 0,5 литр./50 lei
Лимонад лесные ягоды 0,5 литр./50 lei
Лимонад классический 0,5 литр./50 lei
Лимонад Роза и лимон 0,5 литр./50 lei

ПИВО
Пиво TUBOTG GREEN 0,5 литр./30 lei
Пиво CARLSBERG 0,45 литр./30 lei
Пиво CARLSBERG безалкогольное 0,45 литр./30 lei
Пиво KRONENBOURG  0,47 литр./40 lei
Пиво KRONENBOURG  0,47 литр./40 lei

ШАМПАНСКОЕ
Шампанское Martini «ASTI» 750ml./350 lei
Шампанское Cricova белое, сухое, брют 750ml./200 lei
Шампанское Cricova «Cresecco» белое, сухое 750ml./150 lei
Шампанское Cricova «LACRIMA DULCE» белое, полусухое 750ml./150 lei

ВОДКА
Водка «FINLANDIA» 0,50 /500 ml.- 30 lei/300 lei
Водка «CHORTITA PLATINUM» 0,50 /500 ml.- 25 lei/250 lei
Водка «CHORTITA ICE» 0,50 /500 ml.- 25 lei/250 lei

ВИНО ПО БОКАЛАМ / ВИНО В БУТЫЛКАХ
Фетяска Алба «Chateau de Comrat» (150/750ml) 25/110lei
Совиньон Блан «Chateau de Comrat» (150/750ml) 25/110lei
Розе де Комрат (150/750ml) 25/110lei
Rose de blazon, розе, полусухое (150/750ml) 25/110lei
Detox Каберне Совиньон (150/750ml) 25/110lei
Фетяска Нягра Papa Нягра «Folclore» (150/750ml) 35/150lei
Саперави «Bessarabian Province» (150/750ml) 40/200lei
Мерло Шираз «Plai» (150/750ml) 35/150lei
Каберне Совиньон 2008 коллекционное (150/750ml) 60/300lei
Pastoral 2010 (Кагор) коллекционное (150/750ml) 60/300lei
Мускат 2010 коллекционное (150/750ml) 60/300lei
Auriu 1994 коллекционное (150/750ml) 60/300lei

ДИВИН
Дивин KVINT «SURPRISE» 0,50/500ml. -35 lei/350lei
Дивин KVINT «5 звезд» 0,50/500ml. -25 lei/250 lei
Дивин BARDAR «5 звезд» 0,50/500ml. -25 lei/250 lei
Дивин Сalaras «5 звезд» 0,50/500ml. -25 lei/250 lei
Дивин BARDAR «7 звезд» 0,50/500ml. -35 lei/350 lei
Дивин HENNESSY V S 0,50/700ml. -100 lei/1400 lei

Виски/Ром
Виски » JAMESON» 0,50/500ml. -50 lei/500lei
Виски » Jack Daniels»0,50/500ml. -50 lei/500 lei
Ром «Бакарди»  0,50/500ml. -40 lei/400 lei
Джин 0,50/500ml. -40 lei/400 lei
Текила 0,50/500ml. -40 lei/400 lei

ЛИКЁРЫ
SAMBUKA 0,50ml. /50lei
BAILEYS 0,50ml. /40lei
GIFFARD 0,50ml. /40lei

ФИРМЕННЫЕ ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ
Айва 0,50ml. /20lei
Рябина 0,50ml. /20lei
Кизил 0,50ml. /20lei
Малина 0,50ml. /20lei
Вишня 0,50ml. /20lei

ВЕРМУТЫ И БИТТЕР
MARTINI 0,50ml. /60lei
CAMPARI 0,50ml. /40lei
ABSINTHE 0,50ml. /40lei
JAGERMEISTER 0,50ml. /40lei

DESERT / ДЕСЕРТЫ

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ
ICE TEA COLD BREW (0,35L) 50lei
MOJITO Б/А (0,35L) 50lei
PINA COLADA (0,35L) 50lei
SEX ON THE BEACH (0,35L) 50lei
APEROL (0,35L) 50lei

КОКТЕЙЛИ С ВИНОМ И ШАМПАНСКИМ
CORSICA SUNRISE (0,45L) 65lei
SANGRIA (0,45L) 65lei
ROCKET BOMB PETARD (0,45L) 65lei
APEROL SPRITZ (0,45L) 65lei

КОКТЕЙЛИ С АЛКОГОЛЕМ
SEX ON THE BEACH (0,4L) 75lei
PINA COLADA (0,4L) 75lei
MAI TAI (0,4L) 75lei
BLUE LAGOON (0,4L) 75lei
GREEN FAIRY (0,4L) 100lei
LONG ISLAND ICE TEA (0,4L) 100lei
MARGARITA (0,4L) 75lei
WAIKIRI (0,4L) 75lei
NEGRONI (0,4L) 75lei
WHITE RUSSIAN (0,4L) 75lei
ORGASM (0,4L) 75lei
TEQUILA SUNRISE HURACAN (0,4L) 70lei
IRISH (0,4L) 60lei
MOJITO (0,4L) 65lei

ШОТЫ
B-52 (45ml) 60lei
HIROSIMA (45ml) 60lei
GREEN MEXICAN (45ml) 60lei
BMW (45ml) 60lei