РЕСТОРАН
BASSARABIAN PROVINCE

Приятная атмосфера, национальная и европейская кухня.

О Bеssarabian Province

Традиционный ресторан.
Комрат, ул. Винзаводская, 1
12:00 — 23:00, ежедневно.

Дорогие друзья!

Наш ресторан «Bassarabian Province» находится в городе Комрат.
Идея открытия ресторана пришла в процессе реставрации исторического винного подворья «Vinuri de Comrat», которое основано в 1987 году в период Бессарабской губернии.
Для Вас есть каминный зал на 12 человек в винном погребе 1897 года, тщательно реставрированном и обустроенном в стиле Бессарабской губернии. Также винный погреб вмещает до 80 человек, если у Вас намечается большое мероприятие.
Терраса с видом на здания архитектуры 19 века, фонтанами и виноградниками готова принять Вас в уютных беседках, утопающих в зелени, цветах и пении птиц.
Мясные блюда готовятся на тандыре, мангале и хоспере на дровах, что придаёт им особенный вкус.
Мы очень любим нашу работу, и каждое блюдо- это произведение искусства, в которое вложена южная душа.
Особенное место в меню ресторана занимают удивительные южные вина, которые идеально подходят к нашим блюдам.
Концепция ресторана — это не только еда. Вкусно поев, Вы можете пройти интересную экскурсию по заводу, посетить «Музей забытых вещей», совершить велопрогулку, поучаствовать в конкурсах и выиграть приз, а также для любителей активного отдыха есть дартс, настольный теннис и бильярд.

Фотогалерея

Ресторан Bеssarabian Province

Откройте для себя меню

SALATE / САЛАТЫ

SALATĂ «PROVENCE» din legume proaspete, oregano, măsline și brânză de oi și verdeață
Салат «Прванс» из свежих овощей, орегано с маслинами и овечьей брынзой и зеленью (300 g)/100 lei

Salată cu mousse de Feta și legume proaspete
Салат с муссом из сыра Фета и свежими овощами300g./100 lei

Salată cu ruladă de pui și «Pesto», parmezan, sos «Aioli», legume proaspete și verdeață
Салат с куриным рулетом, фаршированным «Pesto», пармезаном, соусом «Aioli», свежими овощами и зеленью300g./105 lei

SALATĂ CU PIEPT DE PUI LA GRĂTAR, PESMEȚI CU USTUROI, SOS «AIOLI», LEGUME PROASPETE ȘI VERDEAȚĂ
Салат с куриным филе приготовленном на гриле, чесночными сухариками, соусом «Aioli», свежими овощами и зеленью (300 g)/100 lei

Salată cu mieluț copt la foc încet, legume proaspete, verdeață și sos din roșii uscate «Sațivi
Салат с томленым ягнёнком со свежими овощами, зеленью и вялеными помидорами под соусом «Сациви»310g./100 lei

Salată cu somon, parmezan, legume proaspete, cu sos dulce-picant.
Салат c сёмгой, пармезаном и свежими овощами под остро-сладким соусом300g./110 lei

SALATĂ CU SOMON, BROCCOLI, CONOPIDĂ ȘI LEGUME PROASPETE CU SOS DULCE-PICANT
Салат с сёмгой, брокколи, цветной капустой и свежими овощами под остро-сладким соусом (300 g)/105 lei

GUSTARI / ЗАКУСКИ

Gustare din asortiment de vinete
Баклажанная закуска разных вкусов 260g./90 lei

Platou de pește asortat: somon, balyk, midii, coșulețe cu icre roșii, olive, măsline si lamie
Рыбное ассорти из малосольной сёмги, балыка, мидий, тарталеток с красной икрой, оливок, маслин и лимон 180g./130 lei

Pate din ficat de miel cu tartar din legume proaspete și felii de pâine prăjită de casă
Паштет из печени ягнёнка с тартаром из свежих овощей и тостами из домашнего хлеба 150g./30g./100 lei

Gustarea «Ciobanului» — cavurma rece, slănină de casă, brânză de oi, legume proaspete și verdeață
Закуска «Чебана» из холодной каурмы, домашнего сала, овечьей брынзы, свежих овощей и зелени 350g./110 lei

Platou. Carne feartă de porc, ruladă de pui, limbă de vită cu adjica, ceapă verde, roșii.
Нарезка свиной буженины, куриный рулет, говяжий язык с аджикой,зелёный лук, помидоры 200/100g./130 lei

Плато из нарезки вяленого мяса — четыре вида, маслины, лимон 200/100g./270 lei

Плато из нарезки сыровяленых колбас — четыре вида, маслины, лимон 200/100g./160 lei

Большая мясная закуска три вида, зеленый лук, маслины, лимон 600/300g./540 lei

PLATOU ASORTAT DE CAȘCAVALURI, STRUGURI,GRANAT, OLIVE, NUCI, VERDEAȚĂ, CAISE USCATE ȘI CRECKERS.
Сырная тарелка с виноградом, гранатом, оливками, орехами, мёдом, зеленью, курагой и крекерами 200/100g./130 lei

BRĂNZA DE OI CU CEAPA ȘI ROȘII CERI
Домашняя овечья брынза с луком и помидорами чери 100g./35 lei

Adjică Găgăuză de casă.
Аджика Гагаузская домашняя 50g./30 lei

MUJDEI
Муждей 50g./25 lei

BUCATE DIN CARNE / МЯСНЫЕ БЛЮДА

Carne de mieluț cu os, copt în tandîr cu ceapă și verdeață
Мясо ягненка, запечённое в тандыре с луком, зеленью и аджикой 200g./95 lei

Pulpă de mieluț, copt în tandîr cu legume asortate pregătite la grătar, ghiozleme cu brânză, cartofi ca acasă cu mujdei și verdeață
Ножка ягненка, запечённая в тандыре с ассорти из овощей разных вкусов приготовленных на углях, гёзлемя с брынзой, картофелем по домашнему с муждеем и зеленью 3300g./1360 lei

Spată de mieluț, copt în tandîr cu legume asortate pregătite la grătar, ghiozleme cu brânză, cartofi ca acasă cu mujdei și verdeață
Лопатка ягненка, запечённая в тандыре с ассорти из овощей разных вкусов приготовленных на углях, гёзлемя с брынзой, картофелем по домашнему с муждеем и зеленью 2600g./1120 lei

Ficat de mieluț în prapur la grătar
Печень ягнёнка в прапуре на углях 130g./105 lei

Prepelițe coapte în tandîr
Перепела, запечённые в тандыре 190g./95 lei

BUCATE DIN CARNE / МЯСНЫЕ БЛЮДА

Steak din ceafă de porc la grătar cu ștrudel din năut și murături de casă asortate
Стейк из свиной шейки на углях с нутовым штруделем и ассорти из домашних солений 240/160g./180 lei

Frigărui din ceafă de porc, pregătit la grătar
Шашлык из свиной шейки, приготовленный на углях 220/40g./95lei

STEAK RIBEYE LA GRĂTAR, CU CONDIMENTE, LEGUME LA CUPTOR
ȘI LEGUME GRILI LA FRIGĂRUI .

Стейк из мраморной говядины «рибай» со специями на углях с запечёнными овощами и овощи гриль на шпажке 300g./400 lei

Steak stripliane la grătar, cu condimente, legume la cuptor.

Стейк из мраморной говядины «стриплайн» на углях со специями на углях с запечёнными овощами 300g./450 lei

PICIORUȘ DE RAȚĂ CU GLAZURĂ ȘI CREMĂ DIN MERE ȘI ȚELINĂ
Утиная ножка с глазурью, и кремом из яблок и сельдерея 380g./170 lei

FRIGĂRUI DIN PULPE DE PUI FRAGED LA GRĂTAR,
CU SOS DE USTUROI, CEAPĂ VERDE, ROȘII
Шашлык из куриных бедрышек на углях,
с чесночным соусом, зелёный лук, помидоры 200/40g./90 lei

PUI ТАВАСА, PREGĂTIT LA GRĂTAR ȘI SOS SPECIAL DE LA SEF
Домашний цыплёнок-табака, приготовленный на углях с соусом для гратарных блюд 100g./50 lei

COSTIȚE FRAGEDE DE PORC СОАРТЕ РЕ GRĂTAR,
SOS PENTRU GRĂTAR, CEAPĂ VERDE, ROȘII
Свиные ребрышки запечённые на углях,
сосус для гратарных блюд, зелёный лук, помидоры 240g./90 lei

BUCATE DIN PESTE / РЫБНЫЕ БЛЮДА

DORADĂ SAU BIBAN DE MARE,
CU CONDIMENTE, PREGĂTIT LA GRĂTAR CU MUJEI ȘI LAMAIE 100g/55lei
Рыба Дорадо или Сибас, со специями приготовленная на углях с муждеем и лимоном

FILEU DE DORADĂ, CU SOS “BEURRE BLANCE”,
SERVIT CU GRĂNITURA DIN LEGUME PROASPETE 380 g/250 lei
Филе Дорадо, под соусом «Beurre Blanc» с гарниром из печёных овощей

STEAK DIN SOMON CU LEGUME PREGĂTIT LA GRĂTAR (170/70 g)/ 260 lei
Стейк из Семги с овощами приготовленный на гратаре

CRAP СОРТ РЕ GRĂTAR CU MUJEI ȘI LAMAIE (100 g)/50 lei
Карп, запечённый на углях с муждеем и лимоном

GARNITURI / ГАРНИРЫ

Bulgur cu mieluț și legume
Булгур с ягнятиной и овощами (200g.)/55 lei

Mămăligă cu smântână și brânză
Мамалыга со сметаной и брынзой (300g.)/65 lei

Cartofi ca-acasă, copți în cuptor cu ardei
Картошка по-домашнему в печке с болгарским перцем 250g./55 lei

Legume asortate, pregătite la grătar și servite cu sos «SAȚILI»
Овощи разных вкусов, запечённые на углях с соусом «Сацили» (370g.)/90 lei

OREZ CU LEGUME
Рис с овощами (200g )/50 lei

Cartofi preparati dupa reteta traditionalaBASABEANA
Картошка по — Бессарабски (360g.)/80 lei

PASTE / ПАСТА

Pastă fină cu bacon și parmezan, servite cu sos de roșii și verdeață
Нежная паста с беконом и пармезаном под соусом из томатов и зелени 350 g./110 lei

Ravioli calde cu tocătură de carne mix, servite cu sos de roșii dulce-picant și parmezan
Горячие Равиоли с начинкой из мясного ассорти под сладко-острым томатным соусом и пармезаном
315 g./110 lei

SUPE/СУПЫ

Șurpa din mieluț cu verdeață
Шурпа из ягнятины с зеленью 450g./85 lei

Zeamă din găină de casă cu tăiței, smântână și verdeață
Зама из домашней курицы с домашней лапшой и зеленью 450g./85 lei

Cremă-supă din linte cu felii de mieluț, pregătit la grătar, cu mousse din Feta
Крем-суп из чечевицы со слайсами телятины приготовленной на углях с муссом из сыра Фета 450g./60 lei

Supă de pește din somon și pește alb cu legume și verdeață
Уха рыбная из сёмги и мяса белой рыбы с овощами и зеленью 450g./85lei

PLACINTE SI PAINE / ПЛАЦИНДЫ И ХЛЕБ

Ghiozleme cu brânză ca acasă
Гёзлемя с брынзой по-домашнему 100g./35 lei

Ghiozleme cu carne de mieluț
Гёзлемя с ягнятиной по-домашнему 100g./35 lei

Plăcintă găgăuză din aluat întins, cu smântână și brinza, coaptă în cuptor
Гагаузская плацинта из вытяжного теста со сметаной и творогом приготовленная в печи 120g./35 lei

Invartita cu brinza si verdeata/Вертута с творогом и зеленью 700g./100 lei

Invartita cu varza/Вертута с капустой 700g./100 lei

Pâine de casă albă / Хлеб домашний белый 100g./15 lei

Pâine neagră Хлеб черный 100g./15 lei

Felii prăjite de pâine albă / Горячие тосты из белого хлеба 60g./30 lei

Ghiozleme cu brânză ca acasă
Гёзлемя с брынзой по-домашнему 100g./25 lei

Ghiozleme cu carne de mieluț
Гёзлемя с ягнятиной по-домашнему 100g./30 lei

Plăcintă găgăuză din aluat întins, cu smântână și verdeață, coaptă în cuptor
Гагаузская плацинта из вытяжного теста со сметаной и творогом приготовленная в печи 120g./30 lei

Pâine de casă albă / Хлеб домашний белый 90g./8 lei

Pâine neagră Хлеб черный 90g./8 lei

Felii prăjite de pâine albă / Горячие тосты из белого хлеба 60g./20 lei

DESERT / ДЕСЕРТЫ

Ștrudel cu mere, servit cu înghețată de casă din coacăză, cu nuci de acaju și cu sos de caramelă și frișcă
Горячий штрудель с начинкой из яблок с домашним смородинным мороженым с орехами кешью и карамельно-сливочным соусом 250g./55lei

Ștrudel cu vișină, servit cu înghețată de casă cu vanilie și cu sos de caramelă și frișcă
Горячий штрудель с начинкой из вишни с домашним ванильным мороженым и карамельно-сливочным соусом 250g./55 lei

Cheesecake din vișină cu mentă / Вишнёвый Чизкейк с мятой 200g./55 lei

Fondant de ciocolată cu mousse dulce-acrișor din coacăză cu mentă și înghețată cu liqueur Baileys
Шоколадный фондан с кисло-сладким муссом из смородины с мятой и мороженым с ликером Baileys 200g./55 lei

Înghețată asortată de casă (coacază, vinilie, ciocolata,cu lichior Baileys)
Ассорти домашнего мороженого (смородиновое, ванильное, шоколадное, с ликёром Baileys) 150g./55 lei

Напитки/Băuturi

ЧАЙ И КОФЕ

Чай с облепихой, апельсином и имбирем 350ml./40 lei
Чай из лесных ягод 350ml./40 lei
Чай имбирный 350ml./40 lei

Чай черный/зелёный/бергамотом с домашним варением 200ml./25 lei
Кофе «Americano»/«Espresso» 100ml./50ml/30 lei
Капучино/Латте 150ml./30 lei

ПИВО
Пиво TUBOTG GREEN 0,5 литр./30 lei
Пиво CARLSBERG 0,45 литр./30 lei
Пиво CARLSBERG безалкогольное 0,45 литр./30 lei
Пиво KRONENBOURG  0,47 литр./30 lei

ШАМПАНСКОЕ

Шампанское Cricova «CUVE PRESTIGE» белое, сухое 750ml./200 lei
Шампанское Cricova белое, сухое 750ml./120 lei
Шампанское Cricova «Cresecco» белое, сухое 750ml./120 lei
Шампанское Cricova «LACRIMA DULCE» белое, полусухое 750ml./100 lei
Шампанское Cricova «MUSCAT» белое, полусухое 750ml./120 lei
Шампанское Cricova белое, сладкое 750ml./90 lei

ВОДКА И ЦУЙКА
Водка «ABSOLUT» 0,50 /500 ml.- 30 lei/300 lei
Водка «FINLANDIA» 0,50 /500 ml.- 25 lei/250 lei
Водка «RUSSIAN STANDART» 0,50 /500 ml.- 25 lei/250 lei
Водка «CHORTITA PLATINUM» 0,50 /500 ml.- 20 lei/200 lei
Водка «CHORTITA ICE» 0,50 /500 ml.- 20 lei/200 lei
Цуйка «Айвовая» 0,50 ml.- 30 lei
Цуйка «Сливовая» 0,50 ml.- 20 lei
Цуйка «Грушевая» 0,50 ml.- 25 lei

ВОДА И СОКИ

Вода минеральная не газированная 0,5 литр./20 lei
Вода минеральная газированная 0,5 литр./20 lei
Соки в ассортименте 1 литр./50 lei
Coca Cola/Fanta/Sprite 0,5 литр./25 lei

Лимонад облепиха, апельсин 0,5 литр./45 lei
Лимонад лесные ягоды 0,5 литр./45 lei
Лимонад классический 0,5 литр./45 lei

ВИНО ПО БОКАЛАМ
Фетяска Алба «Folclore» белое, сухое 150ml./25 lei
Совиньон Блан «Folclore» белое, сухое 150ml./25 lei
«Розе де Комрат» розовое, сухое 150ml./25 lei
Фетяска Нягра- Рара Нягра «Folclore» красное, сухое 150ml./35 lei
Мерло-Шираз«Plai» красное, сухое 150ml./35 lei
Саперави «Bessarabian Province» красное, сухое 150ml./40 lei

ВИНО В БУТЫЛКАХ
Фетяска Алба «Folclore» сухое 750ml./110 lei
Совиньон «Folclore» сухое 750ml./110 lei
Розе де Комрат сухое 750ml./110 lei
«Розе де Блазон» розовое, полусладкое 750ml./110 lei
Detox Каберне Совиньон сухое 750ml./110 lei
Фетяска Нягра-Рара Нягра«Folclore» 750ml./150 lei
Саперави «Bessarabian Province» 750ml./200 lei
Мерло-Шираз «PLAI» сухое 750ml./150 lei
Саперави-Бастрадо «PLAI» сухое 750ml./150 lei
Каберне Совиньон-Фет. Нягра «PLAI» 750ml./150 lei

ДИВИН
Дивин KVINT «SURPRISE» 0,50/500ml. -30 lei/300lei
Дивин KVINT «5 звезд» 0,50/500ml. -22 lei/220 lei
Дивин BARDAR «5 звезд» 0,50/500ml. -22 lei/220 lei